Alterações do estado de saúde associadas à alimentação : contaminação microbiológica dos alimentos / Silvia Judite Viegas

Autor Viegas, Silvia Judite Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge - Departamento de Alimentação e Nutrição, cop. 2010 Descrição [2], 61p. ; 25 cm Coleção Materiais de difusão da cultura científica e da formação ISBN 978-972-8643-53-9 Nome comum Alimentos -- Contaminação
Alimentos -- Composição
Microbiologia alimentar
Alimentação -- Doenças CDU 579.67
613.2.099
616-022.7

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